8 settembre 2018 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Un’ ultima ricetta estiva prima che sia troppo tardi! Fino a qualche tempo fa tenevo in casa un faldone zeppo di ritagli di ricette vecchie come matusalemme che avevo ritagliato […]
Portami ai fornelli! »
18 febbraio 2018 | Posted in Bocconcini, Contorni
Se come me non potete fare a meno delle verdure di stagione avrete passato l’intero inverno a lessare, spadellare, ripassare biete, coste, catalogne, spinaci, broccolo fiolaro e compagnia bella… nonostante […]
Portami ai fornelli! »
21 agosto 2017 | Posted in Bocconcini, Contorni
ATTENZIONE!!! Post sproloquio e poco, pochissimo cuciniero (le blogger serie spesso scrivono “post chiachericcio”… beh, io qui penso che rotolerò parole senza senso e senza soluzione di continuità). Scrivo la […]
Portami ai fornelli! »
24 aprile 2017 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti
La domenica sera ceno a casa del Lungo Capo a Treviso e poi mi dirigo di nuovo verso casa, di solito visto che poi me ne vado e lui mangia […]
Portami ai fornelli! »
2 aprile 2017 | Posted in Antipasti, Piccole Chicche
Quest anno mi cimento con un antipasto pasquale lievitato, che di solito non sono proprio …il mio pane (ok, battuta pessima!!!). Era da un bel po’ che volevo fare il […]
Portami ai fornelli! »
30 ottobre 2016 | Posted in Il frigo racconta..., Secondi Piatti
Mangiare tantissima verdura senza quasi accorgersene, gustando un gustoso polpettone (eeeh chiamarlo meatloaf fa più ‘mmmmmericano no?!) …. è un secondo molto pratico: il pollo è sempre un passepartout, e […]
Portami ai fornelli! »
24 gennaio 2016 | Posted in Bocconcini, Piatti Unici, Secondi Piatti
Era una vita che volevo fare i tortini di alici al forno e finalmente li ho fatti (magari la prossima volta li faccio con le verdure). Stavolta ho scelto una […]
Portami ai fornelli! »
19 luglio 2015 | Posted in Il frigo racconta..., Primi piatti
Bene, avevo in previsione un orzotto di mare. L’orzotto per chi non lo sapesse è semplicemente un risotto con l’orzo al posto del riso, il processo è lo stesso: soffritto, […]
Portami ai fornelli! »
13 maggio 2015 | Posted in Il frigo racconta..., Primi piatti
Credo che la pubblicità della pasta con il tipo che si cruccia se l’amatriciana si fa con la pancetta, il guanciale, il parmigiano, il pecorino, l’uovo intero, il tuorlo e […]
Portami ai fornelli! »