17 dicembre 2016 | Posted in Piccole Chicche, Primi piatti
Oggi piatto pescoso per la Vigilia, serata in cui di solito “si mangia di magro”. Io dubito la riproporrò per il mio cenone, perché ci sarà anche il Lungo Capo […]
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16 agosto 2016 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Le cene o i pranzi dell’ultimo minuto sono facilmente risolvibili con un rapido primo piatto. Per non accontentarsi di aprire/scaldare un vasetto di sugo pronto e presentare invece una pastasciutta […]
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11 agosto 2016 | Posted in Il frigo racconta..., Secondi Piatti
Avevo promesso di mostrare come avevo recuperato i “ritagli” di trota avanzati quando ho preparato le Torrette Millefoglie, una delle 7 ricette di pesce al forno che ho pubblicato pochi giorni […]
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16 aprile 2016 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Pasqua è passata da un po’ , ma il primo piatto che ho preparato è perfetto per tutta la stagione primaverile, come ormai sapete sono molto attenta alla stagionalità delle […]
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25 marzo 2016 | Posted in Piccole Chicche, Primi piatti
Se non avete ancora idea di cosa fare a Pasqua vi do un’ideuzza: che ne dite di questi cappellacci di pasta fresca? Il ripieno è tipicamente primaverile, sfruttiamo i bruscandoli […]
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5 febbraio 2016 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
I topinambur sono tornati! L’altra sera tornavo dall’ufficio…. ho cambiato lavoro da pochissimi giorni e per qualche strana imperscrutabile ragione tutte le sere arrivo a casa con le voglie e […]
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18 ottobre 2015 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Oggi apriamo la cigolante porta di Halloween e lo facciamo con un… primo piatto! In giro per la rete pullulano meravigliose ricette spaventevoli (in senso buono) e si tratta soprattutto […]
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30 luglio 2015 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Inauguriamo una nuova mini serie? Ma sì, dai! Dopo i pranzi da ufficio che già conoscete (e che torneranno presto) abbandoniamo le scrivanie e passiamo a cose più divertenti come […]
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17 maggio 2015 | Posted in Il frigo racconta..., Primi piatti
Il sole che mi ha svegliato stamattina farebbe sorridere anche Puffo Brontolone, finalmente pare sia definitivamente “espolsa” la Primavera (in realtà adesso che scrivo ho appena visto passare una nuovola […]
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22 aprile 2015 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Qualche tempo fa mi ero impunemente ascritta nell’elenco dei cuochi Veneti meritevoli di gogna mediatica, ricordando la “magra” di Cracco circa la pasta alla carbonara (o era all’amatriciana!?) originale. La […]
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