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Focaccia Cristoforo Colombo

9 ottobre 2016 | Posted in Antipasti, Piccole Chicche

12 ottobre 1492, scoperta dell’America (o meglio, riscoperta, visto che i Nativi ci vivevano da sempre): mercoledì prossimo ricorre questo anniversario e visto che qualche giorno fa ci stavo riflettendo […]
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RoSolo di Vitello (ovvero Rotolo alle Rosole)

3 maggio 2015 | Posted in Piccole Chicche, Secondi Piatti

La stagione delle rosole era appena iniziata e come l’amore appena nato di Mina è già finita… ahimè! Per saperne di più su questa erba spontanea e su come la […]
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