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Summer Risotto

10 settembre 2017 | Posted in Bocconcini, Primi piatti

Piove ed è tutto grigio, ma tecnicamente è ancora estate. Visto che è freschetto ho voglia di un caldo risotto, del resto le verdure sono, ancora per pochissimo, quelle della […]
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Rientrati tutti dalle vacanze? E’ d’obbligo un apericena di bentornato!

3 settembre 2016 | Posted in 7 giorni in tavola, Antipasti

Bentornati!!! Immagino che la maggior parte di voi sia appena rientrata dalle vacanze estive, dove siete stati di bello?? Io quest anno ho riscoperto due cose: la semplicità e la […]
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Ceno e Posto: Tagliolini recuperini alla trota salmonata

11 agosto 2016 | Posted in Il frigo racconta..., Secondi Piatti

Avevo promesso di  mostrare come avevo recuperato i “ritagli” di trota avanzati quando ho preparato le Torrette Millefoglie, una delle 7 ricette di pesce al forno che ho pubblicato pochi giorni […]
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Hamburger Fusion

17 luglio 2015 | Posted in Piatti Unici, Piccole Chicche

Non so se anche da voi è così, ma dalle mie parti sono esplose le hamburgerie, dai fast agli slowfood, grandi catene americane vecchie e nuove e piccoli bistrot easy […]
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