30 ottobre 2016 | Posted in Il frigo racconta..., Secondi Piatti
Mangiare tantissima verdura senza quasi accorgersene, gustando un gustoso polpettone (eeeh chiamarlo meatloaf fa più ‘mmmmmericano no?!) …. è un secondo molto pratico: il pollo è sempre un passepartout, e […]
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11 agosto 2016 | Posted in Il frigo racconta..., Secondi Piatti
Avevo promesso di mostrare come avevo recuperato i “ritagli” di trota avanzati quando ho preparato le Torrette Millefoglie, una delle 7 ricette di pesce al forno che ho pubblicato pochi giorni […]
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5 agosto 2016 | Posted in 7 giorni in tavola, Secondi Piatti
Il modo più semplice, sano e leggero di mangiare il pesce è di schiaffare un trancio o un filetto nel forno con un po’ d’olio, sale, magari pepe e qualche […]
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3 luglio 2016 | Posted in Il frigo racconta..., Secondi Piatti
Tra le verdure di stagione ci sono le biete, e ne avevo un po’ di lessate. Troppo poche per un contorno, ma abbastanza per farcirci delle braciole: quelle erano proprio […]
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11 giugno 2016 | Posted in Piccole Chicche, Secondi Piatti
Quest’estate si sta facendo un po’ attendere ma ormai ci siamo! E quindi direi che finalmente potrei inaugurare una nuova serie di post: “Freschissimo”, tutti piatti anticaldo perfetti per i mesi […]
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1 maggio 2016 | Posted in Contorni, Piccole Chicche, Secondi Piatti
Oggi si posta con la soundtrack del concertone del Primo Maggio!! E’ ancora un po’ presto per i peperoni, ma ne avevo troppa voglia!! Soprattutto perché erano perfetti come accompagnamento […]
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24 aprile 2016 | Posted in Il frigo racconta..., Secondi Piatti
La scorsa settimana vi avevo mostrato il mio primo di Pasqua, ovvero le mie Reginette accompagnate ai Fiori di Zucca ripieni di Tastasale, ovvero di pasta fresca di salame. Avevo […]
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6 aprile 2016 | Posted in Il frigo racconta..., Secondi Piatti
Nuova rubrichetta!! Sento da sempre storie inquietanti su bambini che non mangiano verdura e ho persino qualche amico adulto e vaccinato che non essendo stato indirizzato da piccolo ha mantenuto la […]
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27 febbraio 2016 | Posted in 7 giorni in tavola, Secondi Piatti
Non sono vegetariana ma il seitan mi piace. Mi piace tanto ma non mi piace sempre, perché non credo sia facile farlo bene e anche tra le varie marche del […]
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24 gennaio 2016 | Posted in Bocconcini, Piatti Unici, Secondi Piatti
Era una vita che volevo fare i tortini di alici al forno e finalmente li ho fatti (magari la prossima volta li faccio con le verdure). Stavolta ho scelto una […]
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