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Pranzi da ufficio: Pasta Vegan in 10 Minuti

17 gennaio 2021 | Posted in Bocconcini, Primi piatti

Le vacanze di Natale sono già un ricordo e molti hanno ricominciato a prepararsi la “schiscetta” o hanno ricominciato il solito tran tran lavoro-pausa veloce-ritorno al lavoro. Altri ancora sono […]
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Natale 2020: Medaglioni di maiale in salsa fruttata

12 dicembre 2020 | Posted in Piccole Chicche, Secondi Piatti

Stasera si passa ad un secondo piatto festivo, festoso, festaiolo, festante. E’ comodo da preparare in anticipo e se come me per stare con i vostri cari farete un pranzo […]
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La cuoca seriale: i miniburger alla Gilmore Girls

15 agosto 2020 | Posted in Piatti Unici, Piccole Chicche

Oppps I did it again! Sono passati MESI da quando ho postato i miei hamburger su Instagram per la Giornata Mondiale dell’Hamburger e con la promessa di scrivere la ricetta […]
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7 Mozzarelle

27 maggio 2020 | Posted in 7 giorni in tavola, Antipasti, Menù completi, Piatti Unici, Primi piatti, Secondi Piatti

Cosa succede quando dici al tuo compagno di andare lui al supermercato e gli chiedi di acquistare tre mozzarelle anziché due e lui ritorna con tre confezioni da tre?! Che […]
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Ricettario di Bordo: Peperoni alla Mykonos

28 aprile 2020 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti

Direi che dopo un pacco di tempo è assolutamente opportuno riprendere in mano alcune vecchie abitudini, ovvero le ricette a tema: il Ricettario di Bordo e La Cuoca Seriale ed altre […]
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Maccheroncini Asparagi, Porro e Pomodorini

26 aprile 2020 | Posted in Bocconcini, Primi piatti

Ok, la pasta fresca mi ha preso la mano e con tutte queste primizie del periodo non è possibile non aver voglia di esaltarle in tutti i piatti. Oggi spero […]
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Pasqua 2020: Arrosto Bouquet di Asparagi

13 aprile 2020 | Posted in Piccole Chicche, Secondi Piatti

Tipicamente mio…. cercare di fare tutto per tempo in tempo da pubblicare i post entro la mezzanotte precedente al dì di festa, non riuscirci e consolarmi autoconvincendomi che almeno mi […]
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Pasqua 2020: Muffin ai 3 Cioccolati

28 marzo 2020 | Posted in Bocconcini, Dessert e Dolci

Dopo la ricetta dei Muffin ai Piselli con Crema di Prosciutto ve ne avevo promesso una versione cioccolatosa. Vista l’occasione pasquale volevo una cosa assurdamente golosa e cerca che ti […]
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Natale 2019: Jack Potatoes

22 dicembre 2019 | Posted in Bocconcini, Contorni

Ok, lo so, non si dice Jack, si dice Jacket Potatoes, patate con la giacca, ma mi piace troppo chiamare per nome queste splendide, gustose, “esagerate” …patate americane! A casa […]
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Natale 2019: Filetto in Crosta

21 dicembre 2019 | Posted in Piccole Chicche, Secondi Piatti

Rieccoci qua! Oggi sto scrivendo come una matta, in realtà questo post ho iniziato a scriverlo lo stesso giorno dei saltimbocca, mentre decoravo casa per Natale e mentre ideavo il […]
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