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Bocconcini

Ricordate quando la mamma da piccoli vi impediva di prendere la caramella o il quadratino di formaggio prima di pranzo perché “vi rovinate l’appetito”? Sicuramente aveva ragione ma quanto è bello spiluccare quando si ha un buchetto allo stomaco? Qui cercherò di spezzare il digiuno tra un post e l’altro e di ingannare l’attesa con consigli veloci, piccoli spunti, un po’ di foto al volo dei “piatti del giorno” e qualche pezzettino della mia vita. Enjoy!

Tartine Robiola e Fragola

4 giugno 2015 | Posted in Antipasti, Bocconcini

Ma quanto caldo fa?! Se penso che meno di un mese fa mi sono dilettata con i profiteroles che necessitano di due cotture (al fuoco e al forno) e che […]
Portami ai fornelli! »

Ceno e posto: stasera tagliatelle con pesto di rucola e pistacchi

27 maggio 2015 | Posted in Bocconcini, Primi piatti

C’è chi è tutto casa e chiesa… io tutta ufficio e blog (a dire il vero tra l’uno e l’altro c’è stata la mia oretta di footing con musica assordante […]
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Pranzi da ufficio, terza puntata: Insalata veloce di quinoa e bulgur

20 maggio 2015 | Posted in Bocconcini, Piatti Unici

Col caldo torna il tempo di insalate: di verdura, ma anche di patate, di pasta, di riso o di cereali. Fresche, gustose, leggere e comode da portare in ufficio per […]
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Un cestino da Pic-nic con dentro… un cestino da Pic-Nic!

29 aprile 2015 | Posted in Antipasti, Bocconcini

Venerdì è il 1° Maggio e come molti sto pregando e strapregando che si plachino gli elementi e che il tempo sia clemente, in modo da poter fare una bella scampagnata […]
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Farfalle Aglio Olio e Fantasia

22 aprile 2015 | Posted in Bocconcini, Primi piatti

Qualche tempo fa mi ero impunemente ascritta nell’elenco dei cuochi Veneti meritevoli di gogna mediatica, ricordando la “magra” di Cracco circa la pasta alla carbonara (o era all’amatriciana!?) originale. La […]
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Risotto delicato al finocchio e zafferano

15 aprile 2015 | Posted in Bocconcini, Primi piatti

E’ primavera, svegliatevi bambineeeee…ma non dimenticatevi di salutare per benino l’inverno che ci lascia. Ultimissima ricetta con un ingrediente un po’ invernale, a cavallo con la primavera, il finocchio, il cui […]
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Slow Fast Food

8 aprile 2015 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti

Ieri sera avevo voglia di schifezze, di junk food all’americana o come diciamo noi in Veneto di “poci” (un termine generico con cui di solito si indicano varie golosità che […]
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Pasqua 2015: Pasqua Benedetta!! (Un coniglio a sorpresa…)

25 marzo 2015 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti

Questa foto è del pranzo di Pasqua 2014 e dico subito che l’idea non era farina del mio sacco… io, pur non essendo vegetariana, per scelta da 10 anni praticamente non mangio […]
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Pranzetto Energy Post Donazione di O+

18 marzo 2015 | Posted in Bocconcini, Menù completi

Vi posto questa foto che in realtà è di un paio di settimane fa, scattata subito dopo la mia ultima donazione di sangue… Sono donatrice Fidas da circa tre anni […]
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Pranzi da Ufficio, seconda puntata: Frittatina robiolosa al forno

11 marzo 2015 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti

Ieri ero un po’ stufetta della pausa pranzo con il panino con l’affettato o il formaggio: nulla da eccepire sulla panettiera vicino all’ufficio, donna dolcissima e dall’innata eleganza che ha […]
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