Ricordate quando la mamma da piccoli vi impediva di prendere la caramella o il quadratino di formaggio prima di pranzo perché “vi rovinate l’appetito”? Sicuramente aveva ragione ma quanto è bello spiluccare quando si ha un buchetto allo stomaco? Qui cercherò di spezzare il digiuno tra un post e l’altro e di ingannare l’attesa con consigli veloci, piccoli spunti, un po’ di foto al volo dei “piatti del giorno” e qualche pezzettino della mia vita. Enjoy!
26 giugno 2015 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti
Io l’ho sempre pensato: sarebbe poco interessante da parte mia proporre piatti molto tradizionali o già visti, perché non sono una chef o una fine cultrice dell’enogastronomia (magari!!!!) e non […]
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18 giugno 2015 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Mi spiace per voi, ma diventerò un po’ monotona: estate per me vuol dire soprattutto (ma non solo, vedrete) riso freddo e tanto pesce. Se poi stanno insieme tanto meglio! […]
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4 giugno 2015 | Posted in Antipasti, Bocconcini
Ma quanto caldo fa?! Se penso che meno di un mese fa mi sono dilettata con i profiteroles che necessitano di due cotture (al fuoco e al forno) e che […]
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27 maggio 2015 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
C’è chi è tutto casa e chiesa… io tutta ufficio e blog (a dire il vero tra l’uno e l’altro c’è stata la mia oretta di footing con musica assordante […]
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20 maggio 2015 | Posted in Bocconcini, Piatti Unici
Col caldo torna il tempo di insalate: di verdura, ma anche di patate, di pasta, di riso o di cereali. Fresche, gustose, leggere e comode da portare in ufficio per […]
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29 aprile 2015 | Posted in Antipasti, Bocconcini
Venerdì è il 1° Maggio e come molti sto pregando e strapregando che si plachino gli elementi e che il tempo sia clemente, in modo da poter fare una bella scampagnata […]
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22 aprile 2015 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Qualche tempo fa mi ero impunemente ascritta nell’elenco dei cuochi Veneti meritevoli di gogna mediatica, ricordando la “magra” di Cracco circa la pasta alla carbonara (o era all’amatriciana!?) originale. La […]
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15 aprile 2015 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
E’ primavera, svegliatevi bambineeeee…ma non dimenticatevi di salutare per benino l’inverno che ci lascia. Ultimissima ricetta con un ingrediente un po’ invernale, a cavallo con la primavera, il finocchio, il cui […]
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8 aprile 2015 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti
Ieri sera avevo voglia di schifezze, di junk food all’americana o come diciamo noi in Veneto di “poci” (un termine generico con cui di solito si indicano varie golosità che […]
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25 marzo 2015 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti
Questa foto è del pranzo di Pasqua 2014 e dico subito che l’idea non era farina del mio sacco… io, pur non essendo vegetariana, per scelta da 10 anni praticamente non mangio […]
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