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Bocconcini

Ricordate quando la mamma da piccoli vi impediva di prendere la caramella o il quadratino di formaggio prima di pranzo perché “vi rovinate l’appetito”? Sicuramente aveva ragione ma quanto è bello spiluccare quando si ha un buchetto allo stomaco? Qui cercherò di spezzare il digiuno tra un post e l’altro e di ingannare l’attesa con consigli veloci, piccoli spunti, un po’ di foto al volo dei “piatti del giorno” e qualche pezzettino della mia vita. Enjoy!

Bella Figura con Poca Fatica e Poca Spesa – 3: Teglia di Pane Carasau con Crescenza e Peperoni

2 settembre 2015 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti

Stanca di invidiare alla morte tutti coloro che hanno trascorso le ferie in Sardegna ho pensato di consolarmi comprandomi al supermercato una confezione di Pane Sardo Carasau (patetico? Probabile!!) e […]
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Torta fresca al limone e basilico

29 agosto 2015 | Posted in Bocconcini, Dessert e Dolci

Prima che questo colpo di coda d’estate finisca (sob!) vi propongo una tortina anticalura la cui creazione mi è stata ispirata l’anno scorso da una passeggiata coi nipotastri del Lungo […]
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Bella Figura con Poca Fatica e Poca Spesa: Spaghettino del mugnaio con Capesante gratinate

30 luglio 2015 | Posted in Bocconcini, Primi piatti

Inauguriamo una nuova mini serie? Ma sì, dai! Dopo i pranzi da ufficio che già conoscete (e che torneranno presto) abbandoniamo le scrivanie e passiamo a cose più divertenti come […]
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Buona colazione a me (e a voi!) con una Torta alle pesche e pistacchi!

25 luglio 2015 | Posted in Bocconcini, Dessert e Dolci

La Donna del Caffè e del Salato (sono io!) solitamente a colazione si pappa un toastino miserando composto da due fettine di pan carrè e una singola fettina al formaggio, […]
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Caprese Insolita

12 luglio 2015 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti

Parto con una richiesta anticipata di scuse nei confronti dei napoletani connessi: lo so che la mozzarella vera, quella buona si tiene fuori dal frigo, si utilizza subito e si […]
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Trota gourmet

26 giugno 2015 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti

Io l’ho sempre pensato: sarebbe poco interessante da parte mia proporre piatti molto tradizionali o già visti, perché non sono una chef o una fine cultrice dell’enogastronomia (magari!!!!) e non […]
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Insalata di riso Sushi-Mojito

18 giugno 2015 | Posted in Bocconcini, Primi piatti

Mi spiace per voi, ma diventerò un po’ monotona: estate per me vuol dire soprattutto (ma non solo, vedrete) riso freddo e tanto pesce. Se poi stanno insieme tanto meglio! […]
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Tartine Robiola e Fragola

4 giugno 2015 | Posted in Antipasti, Bocconcini

Ma quanto caldo fa?! Se penso che meno di un mese fa mi sono dilettata con i profiteroles che necessitano di due cotture (al fuoco e al forno) e che […]
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Ceno e posto: stasera tagliatelle con pesto di rucola e pistacchi

27 maggio 2015 | Posted in Bocconcini, Primi piatti

C’è chi è tutto casa e chiesa… io tutta ufficio e blog (a dire il vero tra l’uno e l’altro c’è stata la mia oretta di footing con musica assordante […]
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Pranzi da ufficio, terza puntata: Insalata veloce di quinoa e bulgur

20 maggio 2015 | Posted in Bocconcini, Piatti Unici

Col caldo torna il tempo di insalate: di verdura, ma anche di patate, di pasta, di riso o di cereali. Fresche, gustose, leggere e comode da portare in ufficio per […]
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