Ricordate quando la mamma da piccoli vi impediva di prendere la caramella o il quadratino di formaggio prima di pranzo perché “vi rovinate l’appetito”? Sicuramente aveva ragione ma quanto è bello spiluccare quando si ha un buchetto allo stomaco? Qui cercherò di spezzare il digiuno tra un post e l’altro e di ingannare l’attesa con consigli veloci, piccoli spunti, un po’ di foto al volo dei “piatti del giorno” e qualche pezzettino della mia vita. Enjoy!
12 marzo 2017 | Posted in Bocconcini, Contorni
Questo piatto lo faceva la mia mamma, che però lo friggeva in olio… oggi vi propongo una versione al forno, più leggera ma ugualmente croccante e gustosa che vi farà […]
Portami ai fornelli! »
19 febbraio 2017 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Incredibilmente in questi giorni ho già vissuto i primi cenni di primavera!! Amo il naturale ciclo delle stagioni e non soffro troppo n il caldo nè il freddo….ma arrivati a […]
Portami ai fornelli! »
12 febbraio 2017 | Posted in Bocconcini, Piatti Unici, Secondi Piatti
Prima di darvi questa ricetta parto da due punti cardine: 1 – era una vita che non facevo post della serie Pranzi da Ufficio. Male, molto male Ele!!! Da quando […]
Portami ai fornelli! »
28 gennaio 2017 | Posted in Bocconcini, Contorni
Sono 18 giorni che ho il gesso e dall’altroieri posso fare qualche passo senza stampelle…. quindi mi auguro di poter tornare a cucinare oggi, almeno cose veloci. Nel frattempo il […]
Portami ai fornelli! »
13 gennaio 2017 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
Non so voi ma io ho ancora la casa decorata come la dimora di Babbo Natale… e non ho intenzione di disfarmi di Albero, Presepio e ammennicoli vari almeno per […]
Portami ai fornelli! »
4 gennaio 2017 | Posted in Bocconcini, Dessert e Dolci
Domani è l’Epifania e la Befana è pronta ad arrivare di notte, con le scarpe rotte, ecc ecc… ovviamente è il caso di aiutarla a riempire le calze o semplicemente […]
Portami ai fornelli! »
9 dicembre 2016 | Posted in Bocconcini, Contorni
Prima di iniziare il post faccio un trafiletto off topic ma non troppo: Kitchen Girl ha compiuto due anni!!! Sono già due anni che sproloquio, spadello e spignatto. Grazie a […]
Portami ai fornelli! »
3 dicembre 2016 | Posted in Bocconcini, Dessert e Dolci
Modalità elfo di Babbo Natale: on Spirito Natalizio: attivato Mp3 di Carole natalizie e Christmas songs: acceso Che bello,che bello, possiamo finalmente cominciare a pensare alle feste, a spignattolare, ad […]
Portami ai fornelli! »
2 ottobre 2016 | Posted in Bocconcini, Primi piatti
E’ stata un’estate fantastica, calda il giusto, serena, luminosa e meno afosa del consueto… partita tardi, dopo un giugno piovoso, ora sta attardandosi fino agli inizi di ottobre (sto scrivendo […]
Portami ai fornelli! »
25 settembre 2016 | Posted in Bocconcini, Contorni
Le patate al forno sono il classico contorno che amano tutti, ma farle a regola d’arte non è scontato… croccanti, versatili, golose… ci ho messo un po’ a mixare tutte […]
Portami ai fornelli! »