Seitan al curry
31 gennaio 2021 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti
Ok, è un caso se il mio ultimo post era vegano e lo è pure questo: non inizierò a fare ricette solo vegane o solo vegetariane, è vero però che […]
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Natale 2020: Medaglioni di maiale in salsa fruttata
12 dicembre 2020 | Posted in Piccole Chicche, Secondi Piatti
Stasera si passa ad un secondo piatto festivo, festoso, festaiolo, festante. E’ comodo da preparare in anticipo e se come me per stare con i vostri cari farete un pranzo […]
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7 Mozzarelle
27 maggio 2020 | Posted in 7 giorni in tavola, Antipasti, Menù completi, Piatti Unici, Primi piatti, Secondi Piatti
Cosa succede quando dici al tuo compagno di andare lui al supermercato e gli chiedi di acquistare tre mozzarelle anziché due e lui ritorna con tre confezioni da tre?! Che […]
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Bella Figura con Poca Fatica e Poca Spesa: Un Secondo Vegetariano con i Porri
10 maggio 2020 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti
Dopo il bis di pomodorini gratinati di qualche giorno fa mi è venuta voglia di altra verdura al forno che possa fungere da secondo senza carne, salutare e facile da […]
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Ricettario di Bordo: Peperoni alla Mykonos
28 aprile 2020 | Posted in Bocconcini, Secondi Piatti
Direi che dopo un pacco di tempo è assolutamente opportuno riprendere in mano alcune vecchie abitudini, ovvero le ricette a tema: il Ricettario di Bordo e La Cuoca Seriale ed altre […]
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Pasqua 2020: Arrosto Bouquet di Asparagi
13 aprile 2020 | Posted in Piccole Chicche, Secondi Piatti
Tipicamente mio…. cercare di fare tutto per tempo in tempo da pubblicare i post entro la mezzanotte precedente al dì di festa, non riuscirci e consolarmi autoconvincendomi che almeno mi […]
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Natale 2019: Filetto in Crosta
21 dicembre 2019 | Posted in Piccole Chicche, Secondi Piatti
Rieccoci qua! Oggi sto scrivendo come una matta, in realtà questo post ho iniziato a scriverlo lo stesso giorno dei saltimbocca, mentre decoravo casa per Natale e mentre ideavo il […]
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Natale 2019: Saltimbocca alla Vicentina
8 dicembre 2019 | Posted in Piccole Chicche, Secondi Piatti
“Santa Claus is coming to town… Santa Claus is coming to town…Santa Claus is coooooomiiiiiiing to toooooown…” Finalmente finalmente finalmente ci siamo, iniziamo con le ricette di Natale, in ritardo […]
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Natale 2018: Brasato al Barolo a tutto pasto!
23 dicembre 2018 | Posted in Piccole Chicche, Primi piatti, Secondi Piatti
Come vi dicevo nel precedente post che trovate qui quest anno ho parenti a casa e sto provando delle ricette salva tempo. Un ottima idea, che permette una preparazione anticipata […]
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Ricettario di Bordo: Guinness Stew
27 novembre 2018 | Posted in Piccole Chicche, Secondi Piatti
(Abbiate fede. Ora parte un flusso di coscienza – o uno sproloquio – di durata biblica. Ma alla fine si arriverà ai fornelli.) “Amo viaggiare” è una frase probabilmente un […]
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